Source : cuisine.journaldesfemmes.fr
Préparation : 2 mn. Cuisson :10 mn . Temps repos : 24h.
Ingrédients :
2 citrons non traités
1 jus de citron
100 d'eau
15 g de sel
Préparation :
Couper les 2 citrons en quartier ou comme vous en avez l'utilité.
Presser un citron.
Mettre dans un récipient qui passe au micro-ondes tous les ingrédients : les quartiers de citrons, le jus de citron, le sel et l'eau, mélanger.
Mettre au micro-ondes 10 minutes en remuant après 2 minutes puis 5 minutes puis 8 minutes, pour ne pas vous retrouver avec le micro-ondes trop sale.
Ensuite verser le tout dans un bocal hermétique. Laisser refroidir avant l'utilisation. Pour ma part je l'ai placé au frais pendant 24 heures.