Source : lesfillesatable.com, App Helsana pour la vinaigrette
Préparation : 15 mn. Cuisson : 0 mn. Temps total : 15 mn.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 avocat
1/2 mangue
16 belles crevettes cuites
Mâche
(1 cuil. à soupe de graines mélangées pour salade)
Pour la vinaigrette :
1 càc de moutarde
1 càc de miel
2 càc de sésame noir
3 càs de vinaigre balsamique
3 càs d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Laver et essorer la mâche. La déposer dans un saladier.
Décortiquer les crevettes, réserver.
Eplucher l’avocat et la mangue, les couper en morceaux.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Assembler la salade en rajoutant l’avocat, la mangue et les crevettes. Ajouter la vinaigrette juste avant le service ainsi que les graines.