Source : fooby.ch
Préparation : 15 mn. Cuisson : 20-30 mn. Temps total : 45 mn.
(plus le temps de préparation de la pâte à pizza)
Ingrédients au choix : (liste non exhaustive)
150 g de mozzarella coupée en petits dés
100 g de tomates séchées à l'huile et émincées
1 oignon émincé
50 g de jambon en cubes (ou de mortadelle)
1 boîte de filets d'anchois hachés
50 g d'olives hachées grossièrement
50 g de câpres
1 càc d'origan séché.
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients, les ajouter à la pâte et pétrir.
Partager la pâte en une dizaine de parts, façonner des boules et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser à nouveau lever env. 30 minutes.
Cuisson : env. 35 minutes dans le bas du four préchauffé à 200°.
Les déguster tièdes ou froids.